Dettaglio Contenuto
- Area tematica di controllo
- Igiene e salute pubblica
- Amministrazione competente
- Polizia Locale Terre di Castelli
- Riferimento normativo
- • D.lgs 193/2007; • Reg. UE 852/2004; • 853 /2004 ; • 854/2004; • Reg 2021/382; • Manuale HACCP ; • D.Lgs 27/2021 • reg 2017/625, • legge 283/1962; • DPR 327/1980
- Attività di controllo
- verifica di : • attivita di somministrazione alimenti e bevande e attività di preparazione somministrazione di alimenti e bevande • Distributori automatici di alimenti e di bevande • Gestione dei rifiuti alimentari
- Soluzioni tecnologiche utilizzate
- • Utilizzo di PC portatili • Banca dati C.C.I.A.A. • Banca dati S.D.I.
- Adempimenti richiesti alle imprese in fase di controllo
- • conservazione, preparazione e somministrazione di alimenti e di bevande; • gestione dei rifiuti
- Obblighi e adempimenti degli operatori nello svolgimento dell'attività economica
- c.f.r. colonna precedente
- Durata media dell'attività di controllo
- un giorno
- Note
- ATTIVITA' DI PREPARAZIONE E SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE …settore in cui entrano in considerazione anche altri profili oltre alla pubblica sicurezza, ed in particolare, Sicurezza dei lavoratori, Protezione ambientale, Igiene e salute pubblica, Regolarità dei rapporti di lavoro
Ultimo aggiornamento: 12/08/2025
Pubblicazione: 12/08/2025